しばらく家を空けるので数ヶ月育てていたアンシュテルグートちゃんにお別れを告げることにしました 冷凍したら半年くらい保存できるみたいですが、初めて育てたサワー種でちょっと不安なので全部使い切ってライ麦100%パンを作りました 結構重い スパイスぶち…