PSYCHO-PASSの唐之杜志恩👠さんの名言
(個人的に)
「私、おだてられると木にも登るタイプなのよね💖」
意外とザッハトルテがガチ製菓勢の妹からも好評だったので「チョコかけたら褒めてもらえるのかしら？」
的発想で(笑)
また作ってます🍫
3枚におろしてみました。フレッシュなジャムを中にサンドして、、、
褒められたので今回は外側のアプリコットジャムも丁寧に濾して煮詰めて😜
とは言えやはり温度管理に気を使いますね。
かける時一瞬でも迷ったら出来上がった時に光を当てると薄っすらムラができます💦
グラサージュが固まるまでの間はメランジェで休憩☕️
