吉田暁のまいにちがハロウィン

フィットネスインストラクターをしています。が、ドイツ・編み物・製菓etc ベクトルが違う方向を向いています。

明け方の自画自賛

ドイツ語で一人で勝手に自画自賛(^○^)みたいな表現って何て言うんでしょう?

Das Selbstlob? Die Selbstgefälligkeit?

知ってる方教えてください😂

 

昨夜、日を跨ぐまでご飯食べて飲んでたのに🍺朝4時頃空腹で起きてしまい(笑)

早朝からプレッツェル🥨を作りました。

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これは無理ゲーだと思うんです。 - 吉田暁のまいにちがハロウィン

ベーキングソーダ30日使い切りチャレンジをクリアすべく、ラウゲン液を使うパンを作ることにしました!

なぜ気付かなかったんだ!!ラウゲン液なら大量消費できますね👍

f:id:everyday_halloween:20210111115901j:image私はカリカリ、ガリガリの部分とモッチリの部分の差が激しいプレッツェルが好きなので中央は太く先端は極細にしました。

f:id:everyday_halloween:20210111120401j:image改善点は多々あるものの、我ながら久しぶりに感動するほど美味しいプレッツェル🥨ができました😜f:id:everyday_halloween:20210111115920j:image

次はラウゲンクロワッサン(Laugencroissants)かラウゲンエッケ(Laugenecke)を作ろうかな🎵

個人的にはLaugeneckeがイチオシです!!

ドイツに行ったら駅や街のパン屋さんで絶対買います🇩🇪

 

プレッツェルの後はおやつにチャイ風味のシフォンケーキを作ります✌️

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皆様、良い祝日を⭐️